Bonamini Or de Noires – extra panenský olivový olej 0,5 l
Extra panenský olivový olej lisovaný výhradne z vyberaných čiernych olív. Jemne ovocný, so sladkými mandľovými tónmi – ideálny k rybám, bielemu mäsu a zelenine.
Or de Noires („zlato z čiernych“) je extra panenský olivový olej od lisu Frantoio Bonamini, vyrobený výhradne z vyberaných čiernych, teda plne dozretých olív odrôd Leccino a Grignano.
Má zlatožltú farbu a jemnú, ovocnú chuť so sladkými tónmi mandlí a ľahkým bylinkovým nádychom. Je to jemný, harmonický olej, ktorý jedlo nepremôže – vhodný aj pre tých, ktorí nemajú radi horké a štipľavé oleje.
Ako ho použiť
- na varené a grilované ryby,
- na biele mäso (kuracie, morčacie, teľacie),
- na dusenú a varenú zeleninu,
- do jemných šalátov a na dokončenie rizota.
Informácie o produkte
- Objem: 0,5 l
- Odrody olív: Leccino, Grignano
- Lisované za studena (pod 27 °C)
- Kyslosť: max. 0,2 %
- Pôvod: 100 % taliansky olej
- Uchovávajte v suchu, mimo svetla a tepla.
Frantoio Bonamini je rodinný olivový lis z obce Illasi pri Verone, ktorý vedú Giancarlo a Sabrina Bonamini. Olivy spracúva od roku 1965 a jeho oleje pravidelne získavajú ocenenia v renomovaných olejových sprievodcoch Flos Olei a Gambero Rosso.