Bonamini Vert de Vertes – extra panenský olivový olej 0,5 l
Extra panenský olivový olej lisovaný výhradne z vyberaných zelených olív. Svieža, výrazná chuť po listoch a čerstvom ovocí – na bruschettu, steaky a šaláty.
Olej vyrobený výhradne z vyberaných zelených olív
Odrody: Peranzana a Frantoio
Miesto výroby: provincia Verona a/alebo v najúrodnejších olivových oblastiach
Doba výroby: koncom októbra
Spôsob získavania: za studena, nepretržitým procesom
Kyslosť: max. 0,20%
Farba: smaragdová zelená
Chuť: aromatická a výrazná, s náznakmi po listoch a čerstvom ovocí
Použitie: hodí sa k bruschette, ale aj grilovanému červenému mäsu či do šalátov
Vlastnosti
Intenzita chuti: Stredná
Objem: 0,5l
Krajina pôvodu: Taliansko
Kyslosť: 0,20%
Odroda: Frantoio, Peranzana
Vert de Vertes („zelený zo zelených“) je extra panenský olivový olej od lisu Frantoio Bonamini, vyrobený výhradne z vyberaných zelených olív odrôd Peranzana a Frantoio.
Má smaragdovo zelenú farbu a sviežu, aromatickú chuť s tónmi olivového listu a čerstvého ovocia. Je výraznejší ako Or de Noires – vyniká tam, kde má olej byť cítiť.
Ako ho použiť
- na opečený chlieb a bruschettu,
- na grilované červené mäso a steaky,
- do zeleninových šalátov,
- na dokončenie strukovinových polievok.
Informácie o produkte
- Objem: 0,5 l
- Odrody olív: Peranzana, Frantoio
- Lisované za studena
- Kyslosť: max. 0,2 %
- Pôvod: 100 % taliansky olej
- Uchovávajte v suchu, mimo svetla a tepla.
Tip: Or de Noires a Vert de Vertes spolu tvoria pekný pár na ochutnávku – jemný a výrazný olej od toho istého výrobcu.
Frantoio Bonamini je rodinný olivový lis z obce Illasi pri Verone, ktorý vedú Giancarlo a Sabrina Bonamini. Olivy spracúva od roku 1965 a jeho oleje pravidelne získavajú ocenenia v renomovaných olejových sprievodcoch Flos Olei a Gambero Rosso.